admin 荷叶糯米鸡的做法
健康功效
糯米:补中益气
食材用料
| 去骨鸡腿 | 糯米 |
| 香菇末 | 米酒 |
| 蒜末 | 干燥荷叶 |
| 鹅油金葱（油葱） | 胡椒粉 |
| 香菇素蚝油 | 油膏 |
| 香油 | 酱油 |
荷叶糯米鸡的做法
1.［准备］糯米洗净泡水（泡隔夜）；干燥荷叶汆烫后再洗净擦干剪成适量大小；干香菇泡水后切末；去骨鸡腿切小丁用"腌料"腌半小时备用。
2.步骤1鸡肉丁略煎。
3.加入步骤1香菇末、糯米及"调味料"拌炒均匀即可盛起备用（喜欢吃辣的人可于此时加入辣椒末）。
4.步骤2荷叶包入适量步骤4食材，再用牙籤或棉绳固定。
5.放入电锅蒸熟即可。
6.美味的［荷叶糯米鸡］完成啰！
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