健康功效

胡萝卜:健脾
奶油:活血化瘀

食材用料

胡萝卜白酱千层面的做法

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  1.萝卜（一整条）切丁，与大蒜同炒，加入水煮十五分钟。加入蔬菜高汤块，小火煮十分钟，若太多水分开大火将汤汁稍微收干（不用收太干）试吃应该要稍微偏咸，因为之后还要混入白酱

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  2.做白酱：
  取一小锅，融化奶油，完全融化之后加入面粉扮炒。
  分次倒入牛奶，搅拌至牛奶完全吸收再倒剩下的牛奶 ，最后会成为柔顺的白酱。

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  3.白酱加入煮好的胡萝卜，搅拌均匀。

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  4.一层白酱一层面片，依序铺好。最后铺上起司，两百度二十分钟即可。