胡萝卜白酱千层面的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
奶油:活血化瘀
食材用料
千层面片 | 胡萝卜 |
牛奶 | 面粉 |
蔬菜汤块 | 奶油 |
胡萝卜白酱千层面的做法
1.萝卜(一整条)切丁,与大蒜同炒,加入水煮十五分钟。加入蔬菜高汤块,小火煮十分钟,若太多水分开大火将汤汁稍微收干(不用收太干)试吃应该要稍微偏咸,因为之后还要混入白酱
2.做白酱:
取一小锅,融化奶油,完全融化之后加入面粉扮炒。
分次倒入牛奶,搅拌至牛奶完全吸收再倒剩下的牛奶 ,最后会成为柔顺的白酱。3.白酱加入煮好的胡萝卜,搅拌均匀。
4.一层白酱一层面片,依序铺好。最后铺上起司,两百度二十分钟即可。
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