健康功效

红豆:清热解毒

食材用料

甜蜜蜜的做法

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  1.准备主要食材: 红豆

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  2.将红豆称重好

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  3.红豆洗净,加入淹过红豆约1个指节的水,隔夜浸泡约6~8小时

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  4.~8小时后,水不要倒掉,如照片

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  5.放入电锅,外锅加两杯水

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  6.电锅跳起后闷约15分钟,外锅再倒入两杯水,压下电锅再煮一次,电锅跳起后,续闷煮约15分钟

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  7.打开电锅,稍微翻搅一下,"确认红豆软烂后",若觉不够烂,可再重复步骤上,再焖煮

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  8.准备称重好二砂与一小撮盐

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  9.二砂与一小撮盐搅拌均匀

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  10.请 "确认红豆已经软烂" 才加砂糖&盐喔.不然红豆加糖后就无法煮软.

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  11.搅拌均匀,外锅再放一杯水,开关跳起后即完成

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  12.倒出来,待凉即完成了!

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  13.可加水煮成红豆汤,或加鲜奶煮成红豆牛奶是许多人喜爱的甜点

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  14.也可做成甜点的红豆馅料, 如铜锣烧, 或包在面包,麻糬里做蜜红豆内馅,都是很不错的搭配!

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  15.是电锅简单煮出来的 Sweet Honey Red Beans-甜蜜蜜的电锅蜜红豆❤!!!

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  16.Bon Appétit & Enjoy!!!