健康功效

可可粉:抗癌防癌

食材用料

巧克力杯子蛋糕的做法

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  1.模型放好玛芬纸模.低筋面粉.可可粉.制菓用杏仁粉和泡打粉过筛备用.烤箱170度预热.

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  2.奶油打发成霜状后将砂糖分3次加入.（每次加入都要仔细让它搅拌均匀）

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  3.蛋打散后分多次加入奶油中.每次加入都要让它完全溶化后才能再加下一次.

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  4.在将步骤①过筛好的粉类的1/3加入.用塑胶刮刀轻轻拌匀.再倒入牛奶的1/3也拌匀

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  5.再将粉类1/3加入轻轻拌匀.再倒入牛奶拌匀.直到粉类和牛奶用完.

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  6.再将搅拌好的面煳倒入纸模中约7-8分满后.上面再将板巧克力折成小块放在上面后.放入烤箱170度烤20-25分钟即可.

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  7.制菓用杏仁粉若没有可用低筋面粉代替.

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  8.p.s:
  砂糖量70g不会很甜.适合不喜欢太甜的朋友.小朋友要吃的话可以加到80g甜一些.