健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

卤猪脚的做法

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  1.热锅放一丁点儿油
  把猪脚皮煎黄

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  2.煎好后
  
  随意倒入酱汁。
  比例以个人口味为主。
  （若没有可乐加糖也可以）
  不过水要比其他两样多 ，且盖过食材。

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  3.配料
  通通丢入。
  以上自己决定份量
  ，我喜欢把姜加多一些。

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  4.咕噜噜滚到酱汁少一点露出猪脚时
  ，再加入''热水'' 继续滚
  （加水动作重复三次）

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  5.拿筷子戳猪脚，如果很容易戳穿，
  就可以偷吃一角角看看是否入味。
  入味就完成哩。

小贴士

1)煎猪脚让猪脚口感QQ 不会烂如泥
2)可以留一些葱，等猪脚卤好后再放进去。看起来比较美而已啦！