admin 马铃薯炖肉的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
洋葱:解毒
食材用料
| 马铃薯 | 胡萝卜 |
| 牛肉or猪肉片 | 洋葱 |
| 水 | 酱油 |
| 调味米酒 | 酒 |
| 砂糖 |
马铃薯炖肉的做法
1.马铃薯,胡萝卜,洋葱削皮备用
2.锅内油热后加入洋葱炒香,加入马铃薯罗卜炒到稍软
3.之后加入肉片一起炒,肉开始变色之后把料理酒延锅边加入炝香
4.移至汤锅中加水开始炖煮,其间出现肉沫要捞起
5.加入调味料搅拌之后,盖上烘焙纸or木制锅盖,or小于汤锅口的小盘子盖在上面后,在盖上汤锅盖子炖煮,期间可以搅动一下
6.大约15分钟后就差不多完成啰!
小贴士
先炒过马铃薯在炖煮的时候会比较不容易散掉又容易入味
我也作过直接通通下锅直接炖的方法,其实也满好吃的啦XD
另外可以加魔芋丝一起炖唷~
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