健康功效

芋头:健脾

食材用料

小小艾学煮食的做法

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  1.煮一锅水，水滚后换小火，倒入西米露，小滚一会儿，关火盖锅盖，闷透。（小心别闷太久，会煳哦！）

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  2.准备一锅冷开水（可放入冰块）西米露滤出，放入冰块水里冰镇。

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  3.闷西米露时，将芋头削皮、洗净、切片，蒸熟。（切片状是为了快熟）

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  4.原煮西米露的锅沖洗后，加水煮滚、加糖煮成糖水备用。

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  5.芋头蒸好后，取出一部分切成小芋头块，另一部分放入(4)糖水中用搅拌器打成芋泥糖水。

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  6.放冷后的芋泥糖水加入椰浆，放入冰镇后的西米露就完成啰！

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  7.❤椰奶西米露是在全联买的日正牌，浓缩椰浆/奶是在菜市场的南北货店购入。