admin 金门高粱飘香料理的做法
健康功效
五花肉:滋阴
芹菜:除烦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉 | 干鱿鱼 |
| 豆干 | 芹菜 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 辣椒 |
| 【调味料】金门高粱酒 | 【调味料】酱油 |
| 【调味料】糖 | 【调味料】盐 |
| 【调味料】白胡椒粉 | 【调味料】乌醋 |
金门高粱飘香料理的做法
1.干鱿鱼要先泡水，半杯清水半杯【金门高粱飘香料理】，泡的水要留着；五花肉切片以一点点盐和酒略腌一下，葱切段、姜切片、蒜切碎、辣椒切片、芹菜切段备用
2.锅热放一大匙油，先将肉略炒一下盛起
3.接着换干鱿鱼略煸至微微飘出烤鱿鱼的香味即可盛起
4.最后再将豆干稍为干煸盛起
5.锅不用洗，再放一小匙油炒姜、蒜、辣椒和葱白
6.炒出香味时将肉和鱿鱼豆干倒入一起拌炒
7.加一大匙酱油、少许糖和适量的盐，接着把泡鱿鱼的水酒倒入锅内拌炒至微微收汁
8.最后放入芹菜和葱绿，放一点点白胡椒粉和半小匙的黑醋
9.装盘上菜了
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