健康功效

茄子:消肿
香菇:健脾

食材用料

焗烤茄子的做法

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  1.洋葱切末, 茄子和香菇切片

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  2.一小匙油先炒洋葱末炒至有香味,放入绞肉炒熟,再加入意大利面番茄酱汁和少许水混合, 炒至融合

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  3.准备一个深盘或烤盘, 底先铺一层茄子片,加入绞肉酱汁,上铺乳酪丝,再铺一层茄子,加入绞肉酱汁,上铺香菇片,最上层再铺乳酪丝, 放入微波烤箱,选微波烧烤模式,约7-8分钟即可

小贴士

*茄子可先煎过, 焗烤时间可缩短*
*因为我是使用微波烤箱, 选择微波加烧烤模式, 如果用一般烤箱请自行调整温度和时间*