健康功效

红豆:清热解毒
奶油:活血化瘀

食材用料

蜜红豆粒减糖配方的做法

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  1.将红豆洗净泡水至隔夜

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  2.沖洗隔夜泡水红豆 加入新水1000cc

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  3.放入电锅 外锅放水1杯

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  4.电锅跳起闷10~15分 在外锅 再放一杯水

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  5.电锅跳起闷10~15分(用叉子可以轻易压碎红豆就是可以使用了)

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  6.将红豆水沥干 趁热拌入 砂糖、黑糖、奶油
  (拌的时候使用耐热像皮刮刀要小心不要把红豆压煳 )

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  7.放入电锅 外锅再放1/2杯水 跳起闷5~10分即可取出

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  8.冷却后 水分会被红豆吸收 就完成了(若还是太湿 就用干锅小火拌炒至水份收干)

小贴士

*减糖配方 红豆保存期限由7天减为3天左右，尽快实用完毕，若用不完可以减半做，或冷冻保存尽快使用完毕。
*不全用黑糖，黑糖味道较重，红豆的味道会被盖掉，喜欢黑糖也可以改成全黑糖。
*奶油是增加色泽，不喜欢可以不加。