泰式柠檬鱼的做法
健康功效
柠檬:活血化瘀
洋葱:解毒
香菜:活血化瘀
食材用料
新鲜鲈鱼 | 番茄丁 |
柠檬 | 鱼露 |
蒜 姜 辣椒末 | 洋葱 |
香菜 | 葱 |
【调味料】淡色酱油 | 米酒 |
柠檬汁 | 糖 |
泰式柠檬鱼的做法
1.所有调味料拌匀备用,鱼身上两面各划两刀。
2.取深盘放入鱼,铺上葱段、蒜末、姜末、辣椒 、香菜、洋葱丝,淋上做法1酱汁。
3.放入煮沸蒸锅中,中大火蒸15~20分钟,熄火取出,放上番茄丁、柠檬片装饰即可。
小贴士
调味料的份量,随个人口味喜好不同,或酸、或辣、或甜,请自行酌量增减。
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