健康功效

鲈鱼:补益脾肾

食材用料

泰式柠檬鱼的做法

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  1.将鲈鱼洗净后用纸巾擦干后划刀趴下，洒上适量盐、米酒腌鱼肉备用。

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  2.调酱料：取一碗将辣椒末、蒜末、香菜末、鱼露、柠檬汁、糖、少许盐拌匀备用。不过每一种的调配份量就要看个人喜好，在调配的过程当中就大概的试一下。

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  3.鱼肉放至盘中，淋上调酱料，盖上保鲜膜强火微波３分钟即可。

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  4.微波后，洒上香菜末、再淋上１大匙柠檬汁即可。