健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

泰式柠檬鱼的做法

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  1.将鱼抹上米酒和盐去腥，在鱼上下摆满葱段，和柠檬草片，放入电锅蒸煮约十分钟(一杯水的时间)

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  2.将鱼从电锅取出，倒掉水和葱段。

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  3.淋上酱汁，将柠檬切片铺上，入锅蒸煮约五分钟后，起锅前加入适量香菜焖一下，就可食用。

小贴士

1、


2、酱料制作:将蒜末、辣椒末、姜末捣过，香气才会出来，再加入泰式酱油、鱼露和砂糖调好的酱汁，调成酱料。

3、使用鲈鱼的话，从腹部将鱼身切半。