健康功效

胡萝卜:健脾

食材用料

大坂烧的做法

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  1.先将腌料部份弄好，放在一旁。
  将高丽菜切丁，胡萝卜切丝，热锅放点油，放入菜料，炒熟!
  (不用加水喔~~)

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  2.把面煳搅拌均匀。到作法1的菜料放凉后，倒入面煳。
  热锅再炒一下鸡肉，熟后盛起来。

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  3.热锅放点油，倒入面煳，不要太厚，一面熟后，先盛起在盘上。在锅中打入一个蛋，放入鸡肉丁，然后刚刚的面煳再盖在蛋上。

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  4.在翻面煎至面煳熟透，即可盛盘。先涂上酱油膏，再美奶滋，撒上柴鱼片跟海苔丝，完成!!!

小贴士

鸡肉也可以改培垠，或是其他主料，都很合适喔~~
素的话，就可改放菇类，直接放入面煳一起煎，就行了!