健康功效

芋头:健脾
干香菇:健脾
虾米:补肾壮阳

食材用料

芋头咸粥的做法

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  1.准备材料。米洗净沥干、绞肉先以1小匙米酒腌10分钟、芋头切约3公分大小的块、香菇泡水切丝、虾米洗净即可、红葱头切碎

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  2.锅热放1小匙油炒香红葱头(中小火)

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  3.再放香菇和虾米炒到香味飘出来

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  4.放肉炒到变白

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  5.放芋头和米炒至上色

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  6.全部材料放至煮粥的锅加8杯水(以喜爱粥的浓稠度做调整)，大火煮滚转小火，煮到满意的熟度。
  或是以电锅来煮，外锅2杯水煮到开关跳起即可

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  7.煮好后加入【调味料】，再洒一点芹菜末和白胡椒粉就完成了

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小贴士

芋头切大块一点先炒过，不容易煮煳还吃得到芋头香