健康功效

墨鱼:滋阴

食材用料

三杯墨鱼的做法

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  1.墨鱼洗净切圈，备姜片、辣椒片、蒜仁、九层塔洗净备用。

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  2.起一锅水煮滚，下墨鱼川烫30秒捞起备用

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  3.另起一锅加入麻油，以小火爆香姜片、蒜仁、辣椒片。

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  4.加入墨鱼及调味料，大火煮开后翻炒至汤汁收干。

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  5.起锅前加入九层塔拌匀即可起锅。