健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾

食材用料

三杯墨鱼的做法

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  1.准备食材：
  辣椒斜切，姜切片，
  九层塔洗凈，蒜头去蒂头，
  鱿鱼洗凈切圈备用。

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  2.我是先用食用油煸姜，蒜头，
  姜稍微入色，加麻油，冰糖继续煸，

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  3.冰糖溶解，姜也焦焦卷卷，
  如果怕蒜头煸久会烂烂的 ，
  可先把蒜头拿起，等冰糖溶解再下锅，

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  4.酱油，米酒，鱿鱼下锅，
  稍微拌炒，

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  5.辣椒，九层塔下锅，

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  6.完成。