糖醋黄鱼的做法
健康功效
黄鱼:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
黄鱼 | 糖 |
盐巴 | 姜片 |
葱段 | 米酒 |
乌醋 | 番茄酱 |
热水 |
糖醋黄鱼的做法
1.鱼清洗干净后,盐巴抹两面,舖上姜片和葱段,加米酒,腌渍一下。
[Note]因为时间太赶,大约只腌了10几分钟,可以的话可以多腌一下会更入味。2.用不沾锅加点油,开始煎鱼至两面呈金黄色,盛盘备用
3.开始制作酱汁;
糖醋比例 1:1:1:2, 糖2大匙,乌醋2大匙,番茄酱2大匙,热水4大匙,锅里加热煮滚一下,直接淋在鱼上,好吃又下饭!!!!!
[Note]网路上大家都使用白醋,但因为手边没有,所以使用乌醋,一样好吃!!
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