健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

杏仁瓦片的做法

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  1.首先把奶油打松，再加入砂糖续打至松软且有点反白

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  2.把蛋白分二至三次进入伴匀

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  3.筛入低筋并轻轻拌匀

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  4.加入杏仁片并改用橡皮刀轻轻拌均匀

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  5.取28克的量置于烘焙纸上，并用汤匙慢慢推开，杏仁片尽量不要重叠。

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  6.烤好后置于烤盘上稍放凉再入密封罐

小贴士

冬天奶油不易松软，可隔水加热溶解再操作。