三杯墨鱼的做法
健康功效
冰糖:健脾
食材用料
墨鱼大 | 红葱头 |
姜片 | 冰糖 |
葱 | 辣椒 |
九层塔 | 麻油 |
香油 | 米酒 |
酱油 | 砂锅 |
三杯墨鱼的做法
1.辛香料
2.墨鱼去皮切圈状(粗)
3.川烫备用:
烧一锅水滚后关火倒入墨鱼泡熟沥干水份备用4.麻油香油各半,用中火煸姜片到干 (大火会变苦)
5.再加入红葱头续煸再接着倒入冰糖抄出酱色
6.再倒入葱白辣椒爆香再加入酱油后略拌即可将墨鱼加入拌抄
7.砂锅预热先淋些香油及九层塔在锅底
8.就可以将墨鱼倒入砂锅中
9.上头加上九层塔及葱绿(我手忙脚乱的忘了加>
10.米酒淋锅边
11.略烧一下即可上桌啰~
12.遗忘的葱绿.........XDDDD
小贴士
1、
头足类的知识分享
2、 头足类适合想*的人食用-o
3、 鱿鱼铁质高,可预防贫血-o
4、 墨鱼买回来应立即去除内脏,再放冰箱冷藏-o
引用: 食在有健康
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