小黄瓜的做法
健康功效
火腿:健脾、补气
食材用料
小黄瓜 | 火腿 |
蛋 | 葵花油 |
酱油 | 白醋 |
蜂蜜 | 芥末籽酱 |
小黄瓜的做法
1.蛋加少许盐打散,(锅子先以厨房纸巾涂一层薄油),热锅倒入蛋汁, 煎成蛋皮
2.火腿两面煎香,待凉与蛋皮切丝备用
3.小黄瓜切丝,与火腿丝、蛋丝堆叠装盘
4.调味料混合均匀,食用前淋上即成。
♠ 微酸微呛的芥末籽酱。
小贴士
♠ 可将芥末籽酱改成蒜泥1粒。
♠ 或使用瓶装和风、或油醋沙拉酱汁更方便。
♠ 淡味油品选择葵花油或芥花油;浓味油品选择麻油、红油或橄榄油。
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