日式荞麦凉面的做法
健康功效
香菇:健脾
鸡蛋:护眼明目
醋:解毒
食材用料
荞麦拉面 | 胡萝卜小条 |
香菇 | 鸡蛋 |
熟玉米粒 | 小黄瓜 |
植物油 | 市售日式胡麻酱 |
芝麻酱 | 胡麻油 |
酱油 | 醋 |
糖 |
日式荞麦凉面的做法
1.起油锅炒鸡蛋放凉备用,面条煮熟瓢冰水捞起拌上1小匙植物油冷藏,香菇切丝烫熟瓢冰水捞起沥干冷藏,胡萝卜、小黄瓜刨丝冷藏。
2.将所有食材摆齐,淋上市售的日式胡麻酱或自制胡麻酱,完成。
小贴士
1、
2、滴上少许柠檬汁更清爽,或淋上少许辣油更过瘾。
3、面条、食材部分都可依个人偏好做更替。
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