健康功效

洋葱:解毒

食材用料

寿喜烧牛肉的做法

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  1.牛小排解冻切片，葱切段备用。

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  2.洋葱切细丝，海鲜菇去底拨散

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  3.海鲜菇干煸炒香，盛起备用。

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  5.放入牛小排片干煎,至两面略焦。

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  7.加入煸好的海鲜菇、洋葱及葱段翻炒。

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  8.以1:1加入寿喜烧酱汁及开水。

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  10.待酱汁煮滚略为收汁后，即可装盘。

小贴士

1、牛小排的油脂丰富，所以煎时，我并没有放多馀的油。

2、各家的酱汁浓稠度不同，因此兑水的比例还是要各位料理长自己试一下味道喔！

3、这道料理，也可以另外加入冰箱中有的各类蔬菜，如：玉米笋、甜椒、皎白笋等等......。