健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

滑嫩姜丝鲷鱼片汤的做法

• 

  1.鲷鱼片斜切片.放入米酒一匙和玉米粉抓腌

• 

  2.准备好姜丝和葱末
  
  水滚就可先加入姜丝.放入鱼片前关小火.让鱼片泡在水里2.3分钟.它会自然至6分熟.时间一到开大火.马上放入盐巴.米酒一匙.香油适量.葱末~

• 

  3.完成啰!鲷鱼片有滑熘口感.很嫩~

小贴士

鲷鱼片用热水泡的就会熟啰!