健康功效

彩椒:活血化瘀

食材用料

宝石盖饭的做法

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  1.地瓜去皮蒸软，用叉子捣碎。

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  2.所有材料切小丁(切菱形更有宝石感)备用。

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  3.用一汤匙油热油锅，爆香紫洋葱、加入荳蔻粉一同炒香。加入地瓜泥、鲜奶边小火加热边调匀。

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  4.加入起司片再调味，视个人喜好看需要放多少盐。再看浓稠喜好度加入水，因为地瓜纤维与淀粉会吸水，全程需不断搅拌与加水。

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  5.加入彩椒，再煮2分钟就可以吃了。

小贴士

1、


2、两人份。

3、起司片加入除了增加香气，也补充钙质摄取，减肥期间要特别注意钙质与B群的摄取，很容易因为吃比较少就漏掉了。今天搭配的杂粮饭是黄豆+亚麻仁籽+燕麦+白饭，里面就有丰富的B群。

4、其实配料都可以任意置换喔(ex: 墨鱼丸→虾仁)，把握低GI的原则就可以了。