健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒

食材用料

酸甜脆墨鱼的做法

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  1.小黄瓜洗净,横切小薄片放调理碗加入盐,糖,醋,
  盖上保鲜膜腌至瓜变软入味,备用.

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  2.乌贼剥掉皮去头去内脏,保持身体完整.

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  3.水加入葱姜煮开,放入乌贼盖上锅盖火关掉,泡约
  5分钟至熟捞出放冰开水里至凉.

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  4.小黄瓜滤掉汤汁塞入乌贼,要塞得鼓鼓的,封口用
  牙籤别起来 ,送入冰箱冰镇2小时

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  5.食用时横切圈状,一口咬下酸甜脆又冰凉,暑气全消.