大黄瓜镶肉汤的做法
健康功效
干香菇:化痰
食材用料
大黄瓜 | 猪绞肉约 |
干香菇 | 扁鱼 |
玉米粉 | 葱 |
酱油 | 调味米酒 |
米酒 | 胡椒粉 |
鲜味炒手 | 胡椒粉 |
大黄瓜镶肉汤的做法
1.大黄瓜去皮切小圆段ˊ然后去除籽备用
2.干香菇泡水软化后切小丁ˊ葱切细葱花ˊ和绞肉及馅料调味
一起拌匀备用3.将完成步骤2取适量填入步骤1的大黄瓜中
4.锅内放少许油ˊ小火煸香扁鱼ˊ加入酌量开水ˊ
将镶黄瓜一一摆入锅里ˊ中大火煮滚ˊ
再改以中小火煮12~15钟至肉馅熟透ˊ大黄软透至喜好程度ˊ
最后完成前加入[调味]洒上少许胡椒粉即可5.清爽味美黄瓜镶肉汤就完成啰。
6.多用了扁鱼煸香ˊ让汤头更有香气和味道ˊ
是平时想快速煮汤的好方法ˊ整体汤头味道也会更棒喔。
喜欢的不妨试试看。
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