酸辣汤的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
醋:活血化瘀
食材用料
猪肉丝 | 红萝卜 |
笋 | 黑木耳 |
嫩豆腐 | 全蛋 |
红辣椒 | 葱 |
水 | 酱油 |
太白粉 | 酱油 |
醋 | 砂糖 |
盐 | 白胡椒粉 |
太白粉 | 冷水 |
酸辣汤的做法
1.将猪肉丝加入腌肉料抓匀,腌10分钟
2.将红萝卜、笋、黑木耳和嫩豆腐切丝;红辣椒和葱切末
3.将步骤2的红萝卜丝、笋丝、黑木耳丝、嫩豆腐丝、红辣椒末和水煮滚
4.放入步骤1的猪肉丝煮滚后,加入调味料拌匀
5.将芡汁的太白粉和冷水调匀后,倒入步骤4勾芡
6.将全蛋打散后,加入蛋液拌匀并撒上葱末即可
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