健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

清汤牛肉面的做法

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  1.准备材料。

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  2.蘑菇、木耳切小块。

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  3.白菜切丝。

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  4.鸡蛋备用。

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  5.锅中烧水。

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  6.牛肉切薄片，青椒切丝。

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  7.加入牛肉汤。

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  8.加入除青椒外全部蔬菜。

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  9.加入生抽。

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  10.水烧开后加入面条，用筷子划散。

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  11.水再次开时，在翻花处加入鸡蛋，这样鸡蛋外部迅速受热凝固，包装荷包蛋不散。

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  12.面熟后加入青椒丝和牛肉片，加盐搅拌均匀。。

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  13.放入葱花。

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  14.出锅前加入胡椒粉。

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  15.成品图

小贴士

水再次开时，在翻花处加入鸡蛋，这样鸡蛋外部迅速受热凝固，包装荷包蛋不散。