花生粉番薯青团的做法
健康功效
猪油:抗癌防癌
食材用料
糯米粉 | 番薯 |
艾草 | 花生粉 |
黄豆粉 | 猪油 |
砂糖 |
花生粉番薯青团的做法
1.艾草去根,洗净
2.沸水放入少量食粉,汆烫艾草,去除苦味
3.拌入猪油或者白油
4.面团捏成每个35克
5.番薯微波炉中高火10分钟,去皮,混入黄豆粉、花生粉,压成泥
6.捏成每个25克的小团子
7.用手展开皮子,将内馅包入
8.慢慢收口
9.收口完成
10.锅内垫粽叶,水煮开,中小火蒸6分钟
11.出锅洛
小贴士
蒸的时候下面一点要垫粽叶或者专用蒸纸,否则你拿出来的时候底部会拉穿
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