健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中

食材用料

白芸豆炖猪尾巴的做法

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  1.猪尾巴洗净、去毛、切断、焯水后备用

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  2.白芸豆提前一晚泡发后煮烂，备用

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  3.将猪尾巴和白芸豆放入砂锅中，加老姜、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、老抽，大火煮开后转小火炖

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  4.等白芸豆和猪尾巴入味，汤汁差不多收干就可以开吃啦~！

小贴士

1、白芸豆要提前泡发，这样可以是白芸豆更加容易煮烂
2、如果想更加快的做好，可以选择高压锅，但是个人觉得慢炖出来的味道和口感都更加好
3、配料可以根据个人口味适当增减