白芸豆炖猪尾巴的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
食材用料
猪尾巴 | 白芸豆 |
老姜 | 八角 |
桂皮 | 辣椒 |
生抽 | 老抽 |
冰糖 | 料酒 |
白芸豆炖猪尾巴的做法
1.猪尾巴洗净、去毛、切断、焯水后备用
2.白芸豆提前一晚泡发后煮烂,备用
3.将猪尾巴和白芸豆放入砂锅中,加老姜、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、老抽,大火煮开后转小火炖
4.等白芸豆和猪尾巴入味,汤汁差不多收干就可以开吃啦~!
小贴士
1、白芸豆要提前泡发,这样可以是白芸豆更加容易煮烂
2、如果想更加快的做好,可以选择高压锅,但是个人觉得慢炖出来的味道和口感都更加好
3、配料可以根据个人口味适当增减
0条评论