香橙慕斯蛋糕的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
6寸戚风蛋糕片 | 淡奶油 |
橙汁 | 鱼胶片 |
白糖 |
香橙慕斯蛋糕的做法
1.原料图。
2.鱼胶片用冰水泡软,隔水加热融化。
3.淡奶油加入20克糖打发。
4.留1/3打发的淡奶油装入裱花袋,再将2/3的奶油兑入2/3的鱼胶片,拌匀。
5.蛋糕模里铺上一块蛋糕片。
6.铺上一层淡奶油。
7.再放上一块蛋糕片,铺上奶油,抹平了,放冰箱冷藏3小时。
8.一杯橙汁和1/3的鱼胶片溶液混合均匀。
9.倒在冷藏的蛋糕上面,继续冷藏3小时。
10.取出用电吹风吹模具四周,即可脱模。
0条评论