健康功效

西兰花:活血化瘀

食材用料

西兰花炒虾仁的做法

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  1.西兰花洗净后备用。

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  2.新鲜的虾洗净备用。

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  3.虾去壳去头部。

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  4.开背取出泥线。

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  5.用刀拍扁。

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  6.蒜切片备用。

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  7.锅中烧水。

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  8.水开后加入西兰花同时加入几滴油。

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  9.加适量盐。

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  10.焯熟后备用。

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  11.锅中加入油和蒜片爆香。

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  12.改小火加入虾仁翻炒。

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  13.翻炒至变色。

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  14.加入西兰花翻炒。

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  15.加入盐翻炒。

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  16.加入胡椒粉翻炒。

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  17.翻炒均匀即可。

小贴士

1、水中加入油和盐焯出的西兰花颜色碧绿。
2、虾去头部，胆固醇过高。
3、虾开背去泥线。