健康功效

鸡蛋:护眼明目
花生油:健脑益智、抗癌防癌、健脑益智

食材用料

空气炸锅的做法

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  1.准备用料

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  2.将糖粉和鸡蛋倒入碗中

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  3.搅拌成乳白色

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  4.加入麦芽糖，小苏打和水，搅拌溶化

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  5.加入花生油，搅拌至乳化

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  6.加入面粉

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  7.调成软硬适度的面团

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  8.擀成2厘米厚的方形

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  9.切成2*2厘米见方的小块

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  10.在芝麻中滚一圈

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  11.搓圆

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  12.在芝麻中滚一圈

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  13.沾裹上芝麻

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  14.空气炸锅150度，预热5分钟

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  15.麻球表面刷油

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  16.放入炸锅网篮

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  17.将网篮放入炸锅中，150度，10分钟

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  18.炸至表面金黄，出炉

小贴士

在烤制过程中，可根据烘烤情况将网篮取出，再次在麻球表面刷油。可多次刷油。
麻球表面要尽量刷遍，才能最大程度地达到油炸效果