健康功效

娃娃菜:活血化瘀

食材用料

金汤娃娃菜的做法

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  1.准备好娃娃菜和南瓜。

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  2.南瓜去皮去籽，切小块。

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  3.南瓜块入微波炉加热至熟软。

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  4.把枸杞洗净。

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  5.娃娃菜洗净后对切四瓣。

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  6.锅中注入少量的油炸香大蒜。

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  7.倒入高汤烧开后捞出大蒜粒。

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  8.下入娃娃菜和一半的枸杞，煮至娃娃菜透明。

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  9.捞出娃娃菜装盘。

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  10.熟南瓜和煮娃娃菜的高汤，一同加入到料理机中搅打成细腻的汤糊。

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  11.将南瓜汤糊倒入锅中，烧开后加入盐小火煮至汤汁浓缩。

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  12.将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上剩下枸杞即可。

小贴士

没有高汤可使用浓汤宝调制。此菜比较清淡，注意盐的用量。