浇汁豆腐的做法
健康功效
豆腐:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀
食材用料
豆腐 | 小青椒 |
小红椒 | 香菜 |
葱 | 生抽 |
老抽 | 米醋 |
豆瓣酱 | 白糖 |
油 |
浇汁豆腐的做法
1.主要材料。
2.豆腐切块,在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用;
3.青、红椒切圈;香菜、葱切末;
4.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁;
5.平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄;
6.煎好后煎面冲下摆盘;
7.另起锅,把酱汁烧开;
8.浇在豆腐上,撒上香菜末即可。
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