凉拌笋丝的做法
健康功效
莴笋:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
莴笋 | 彩椒 |
盐 | 鸡精 |
白醋 | 香油 |
美极鲜味汁 | 橄榄油 |
白糖 |
凉拌笋丝的做法
1.莴笋切断,去皮洗干净。
2.用擦丝的工具擦成丝。
3.依次放入适量的盐、白糖、鸡精、香油、美极鲜。
4.搅拌均匀。
5.将拌好的莴笋丝摆入盘中。
6.彩椒洗净去籽,取少量切成碎丁摆在青笋丝上。
7.取适量橄榄油
8.油里放入6粒花椒,在火上加热,做成花椒油。
9.油热后浇在莴笋丝上即可。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、如果没有擦丝的工具用刀切成丝,一定要切的细一些。
2、我做的花椒油比较省事。还可以先将油做热,然后再放入花椒粒爆香后再浇在莴笋丝上。
3、做这道菜莴笋不用焯,直接生拌即可。
0条评论