健康功效

木耳:抗癌防癌

食材用料

醋溜白菜的做法

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  1.木耳提前几个小时泡发，红辣椒洗净擦干切开备用。

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  2.白菜去掉叶子，只用白色邦的部分，分切开，再斜片成小片。

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  3.油烧至5层热，下入葱花和红辣椒，煸出香味。

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  4.下入白菜，倒入调好的汁，三勺醋，一勺酱油，一勺糖，适量盐。

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  5.炒2分钟左右，白菜会出水份，这时倒入水淀粉。

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  6.倒入撕成小块的木耳，翻炒均匀出锅。

小贴士

1、关于木耳，醋溜白菜里是没有的，我喜欢吃就加了些。不喜欢可以不加。


2、木耳加入的时间，我通常都是最后放，因为木耳加热会跳起来，蹦的很远，挺吓人，我在勾过芡以后加入，这样就不会跳了，还裹上味道。