铁板牛肉土豆串烧的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:活血化瘀
食材用料
牛肉 | 土豆 |
蛋白 | 青菜椒 |
红辣椒 | 孜然粉 |
蒜蓉辣椒酱 | 姜 |
茶油 | 盐 |
生抽 |
铁板牛肉土豆串烧的做法
1.牛肉洗干净,横纹切成薄片,用茶油,蛋白,盐,孜然粉,辣椒酱,姜丝调味。
2.土豆整个用水煮到筷子能插进。
3.辣椒准备。
4.辣椒中间剖开,去掉籽,切成小方块。土豆去皮切成大方块。用孜然粉,盐,生抽调味。
5.拿竹签把牛肉、辣椒、土豆几样材料间隔的串起来。
6.铁板加热下小许油,把肉串放中间煎烤。
7.先大火,接着转中小火,中间翻三几次身,直烤好为止。我烤的是十成熟,大概用了10分钟吧。
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