健康功效

土豆:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

食材用料

咖喱饭的做法

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  1.肉片加料酒，老抽，胡椒粉提前腌制十分钟

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  2.土豆去皮切小块（因为喜欢哝哝的口感，我提前煮熟了）

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  3.洋葱切丝（这一次切洋葱哭的稀里哗啦的，辣的）

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  4.姜切片，干辣椒切小段

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  5.锅烧热，放入油，放入肉片翻炒

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  6.将炒好的肉片拨到一边，放入姜和干辣椒炒出香味

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  7.放入土豆、洋葱

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  8.加适量盐

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  9.加咖喱粉

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  10.加适量水烧开转小火

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  11.待汤汁收的差不多后关火，装盘

小贴士

土豆洋葱很能存放的，肉片买好放冰箱，吃的时候拿出化冻就好。不想出门的日子也可以在家做这道菜。