香煎追鱼的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
追鱼 | 姜 |
蒜 | 葱 |
盐 | 鸡粉 |
蚝油 | 生粉 |
胡椒粉 |
香煎追鱼的做法
1.先把追鱼切片,所有料头切粒。
2.热锅下油撒入盐放入追鱼片中火煎至两面金黄。
3.加入所有料头(葱花除外)煎香。
4.用小碗加入少许清水兑调味料搅匀。
5.倒入锅中再适当翻动鱼的两面让味道均匀渗透。
6.最后煎干撒上葱花即可出锅摆盘。
小贴士
小碗兑水不宜兑多,因为香煎本身不应有汤汁,如果直接加入调味料不兑清水那味道会不均匀。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
追鱼 | 姜 |
蒜 | 葱 |
盐 | 鸡粉 |
蚝油 | 生粉 |
胡椒粉 |
1.先把追鱼切片,所有料头切粒。
2.热锅下油撒入盐放入追鱼片中火煎至两面金黄。
3.加入所有料头(葱花除外)煎香。
4.用小碗加入少许清水兑调味料搅匀。
5.倒入锅中再适当翻动鱼的两面让味道均匀渗透。
6.最后煎干撒上葱花即可出锅摆盘。
小碗兑水不宜兑多,因为香煎本身不应有汤汁,如果直接加入调味料不兑清水那味道会不均匀。
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