健康功效

韭菜:活血化瘀
猪肉:润燥
鸡蛋:护眼明目

食材用料

韭菜猪肉饺子的做法

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  1.韭菜洗净沥干水分，切成细末

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  2.准备适量的猪肉馅

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  3.把姜都切成碎末

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  4.猪肉末加生抽、料酒、五香粉和1个鸡蛋

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  5.顺一个方向搅打上劲

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  6.韭菜倒入拌好的肉馅里，放入香油和盐顺一个方向拌匀（最后包饺子时再放入韭菜，这样韭菜不出水 ，营养也不流失）

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  7.准备适量的饺子皮

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  8.放上肉馅包起来即可（多放一点馅）

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  9.依次包完所有的饺子皮

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  10.锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开

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  11.水开后，点凉水激一下，来回2-3次饺子膨胀飘起来就好了

小贴士

1、韭菜要包之前在放进肉馅里，这样不会出水。

2、为了防止饺子粘在一起，在煮的时候可以往锅里放一些盐。