龙井茶香鸡的做法,第1张

龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡,第2张

健康功效

花椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

童子鸡 1只 龙井茶叶 1把
适量花椒 适量
料酒 适量生姜 适量相克食物
生抽 适量胡椒粉 适量
香菜 适量相克食物

龙井茶香鸡的做法

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解1,第3张

    1.准备材料,鸡冼净、肚子不能开太大

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解2,第4张

    2.茶叶用热水泡开待用

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解3,第5张

    3.先将鸡抹上一些盐、花椒、料酒腌制二小时

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解4,第6张

    4.将浸泡过的茶叶沥水后塞入鸡肚子

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解5,第7张

    5.塞入姜葱

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解6,第8张

    6.用牙签关上肚子

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解7,第9张

    7.再抹上一层生抽

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解8,第10张

    8.再抹点香油放在盘子上隔水蒸

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解9,第11张

    9.蒸约45分钟鲜美出炉

  • 龙井茶香鸡的做法,龙井茶香鸡的做法图解10,第12张

    10.盘底铺香菜,摆上龙井茶香鸡,夹着一股龙井茶香,吃起来鲜嫩可口,一定会让你回味无穷!

小贴士

龙井茶可换成其它任何茶叶!~

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