健康功效

黄豆:利尿
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中

食材用料

香卤黄豆的做法

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  1.准备材料。

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  2.黄豆提前半天泡发。

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  3.葱白切段，备好配料。

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  4.葱丝切好，泡在水中自然卷曲。

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  5.热锅下油，下配料炒香。

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  6.下泡好的豆子翻炒。

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  7.加入一勺白糖。

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  8.加入老卤烧开。

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  9.移到压力锅中，煲半小时即可。

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  10.卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中，更加入味。

小贴士

没有老卤，用两勺生抽，一勺老抽代替。
夏天吃，冷藏后更好吃。