健康功效

虫草花:补肾

食材用料

虫草花鸭汤的做法

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  1.材料：半番鸭750克 姜母4片 虫草花3克 黄芪3克 当归须少许 料酒2勺 盐适量

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  2.先烧半锅的水大概50度左右、

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  3.把虫草花洗净，泡在水里

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  4.再把泡虫草花的水倒入锅内、

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  5.倒入料酒

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  6.再倒入黄芪 姜母 当归

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  7.倒入洗好的半番鸭，大火烧开后转小火炖煮1个小时

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  8.起锅之前倒入盐巴，在盖上盖子焖3分钟就可以了、

小贴士

小贴士：

要喝多少汤要一次性下足水，不要在半中间加水。半中间加水会流失鸭汤的营养，味道也没有那么鲜美。

不喜欢放料酒的也可以不加，料酒是为了去除腥味

鸭汤的味道本身比较鲜美，我就不加味精了。盐巴不要过早的下到汤里煮，最好在关火前调好味再出锅。