健康功效

木耳:抗癌防癌
胡萝卜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

鱼香肉丝的做法

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  1.忘记拍材料图片，只好多说些了：1. 里脊肉只要瘦的，切丝2.木耳，辣椒，胡萝卜分别切丝3.姜切丝，几根就够了4.将里脊肉丝放在小碗里，加一勺淀粉，姜丝，两勺料酒腌一小会儿5.将三勺醋，三勺糖，三勺淀粉，盐，酱油加入到碗中混合，再兑少量水，作为料汁准备好准备工作做好啦！锅中放油，下里脊肉丝翻炒至断生

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  2.将肉丝扒拉到一边，放入两勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，将肉丝扒拉回来混合

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  3.将胡萝卜，辣椒，木耳丝倒入锅中混合

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  4.加入料汁后，翻炒至收汁

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  5.收汁好后盛出，大功告成！

小贴士

糖和醋可以根据口味增加或减少，有的人爱吃酸一点的有的人不爱，夏天了，多放点醋开开胃也是好的！