健康功效

排骨:润燥
番茄酱:活血化瘀

食材用料

酸甜排骨的做法

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  1.排骨去头尾取中间部位，洗净，加玉米淀粉和蛋黄抓匀备用。

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  2.炒锅加食用油大火加热。

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  3.放入排骨。（要适当翻动一下排骨）

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  4.炸至变成金黄色捞起备用。

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  5.炒锅留少许食用油，加进白砂糖和酸梅。

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  6.把酸梅压碎，中火把白砂糖炒至融化。加入番茄酱翻炒均匀。

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  7.加白醋。

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  8.加入炸好的排骨，翻炒均匀即可出锅，

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  9.成品图。