健康功效

山药:活血化瘀
花椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

山药黑鱼汤的做法

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  1.将山药去皮后切成滚刀块，黑鱼洗净沥干；准备好其他材料；

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  2.将山药去皮后切成滚刀块，黑鱼洗净沥干；准备好其他材料；

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  3.锅中放入适量的油， 再加入一勺猪油；

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  4.放入姜片， 葱段和花椒爆香；

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  5. 再将所有的香料捞起；

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  6.将黑鱼片码放好煎制一下；

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  7.煎好一面后用筷子翻面也煎一下；

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  8. 反面煎好后倒入适量的开水，下入准备好的山药块；

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  9.将刚捞起的姜片和葱段再放入其中；

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  10.大火烧开后， 盖上盖， 转为小火三十分钟；

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  11.大火烧开后， 盖上盖， 转为小火三十分钟；

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  12. 炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味；

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  13. 盛入碗中。